risotto는 쌀로 만든 죽과 국 사이 질감의 이탈리아 음식이고 이탈리아어 외래어 표기법에 의해 적을때는 리소또가 맞지만 실제 발음을 할 때는 이탈리아 북부식 및 영어식 발음인 riˈzɔto 리조또가 맞다고 한다.
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